🍫Chocolate Royce atau Cokelat Royce🍫
Udah lama banget aku gak nulis lagi, terus pas liat galery banyak banget foto-foto makanan buatan aku. Jadi aku mau berbagi resep buat kalian semua🤍
Hidangan manis yang sangat disukai oleh seluruh kalangan.
Sangat terkenal di serial drama Korea yang biasanya muncul saat pemeran pria ingin memberikan hadiah kepada sang wanita.
Pertama kali lihat Chocolate Royce dari drama Korea yang berjudul 'I Can Hear Your Voice' kira-kira pada tahun 2013.
Lalu pada tahun 2019 aku mencoba membuat untuk dibawa ke sekolah dan diberikan kepada teman-teman. Sebelumnya aku juga sudah pernah menulis di thread twitter^^
Chocolate Royce made by me
Jadi kita akan langsung saja ke resep pembuatan cokelat.🍫🥛🧈
✨Siapkan bahan:
- 250gr dark choco
- 150gr milk choco
- 200ml heavy cream/whipping krim cair
- 1½sdm mentega (cairkan)
- coklat bubuk sesuai selera
✨Step 1:
- potong coklat kecil²/tipis² agar mudah meleleh
- panaskan mentega sampai cair
- siapkan loyang untuk cetakan coklat , dan diberi kertas roti (parchment paper) dengan ukuran 20 x 20cm atau bisa sesuai loyang kalian😄.
(itu buat contoh cetakannya ya)
✨Step 2:
- panaskan whipp krim cair ke dalam panci menggunakan api kecil
- angkat whipp krim tetapi jangan sampai mendidih. (cuma sampe ada gelembung kecil²)
- matikan kompor
✨Step 3:
- masukkan coklat yg sudah dipotong kedalam panci yg berisi whipp krim tadi
- aduk hingga rata
- lalu masukkan mentega cair kedalan panci dan aduk kembali
- adonan coklat dimasukkan kedalam cetakan loyang tadi
- masukkan kedalam kulkas selama 5-6jam
✨Step 4:
- keluarkan adonan coklat tadi dan tunggu sebentar
- potong sesuai selera / persegi
- beri coklat bubuk menggunakan saringan sampai cokelat tercover dengan rata
✨TIPS AND TRICK✨
Agar coklat saat dipotong tidak lengket,
Panaskan pisau (kalo aku panasin diatas kompor sekitar 7cm)😄
Atau rendam pisau dimangkuk air hangat
Begitulah cara pembuatan cokelatnya. Boleh banget di re-cook. Gimana tertarik buat coba?😆👍🏻
Komentar
Posting Komentar